Arquivo da tag: Receita de Torta

Torta de Ricota e Salame

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (café) de óleo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 gema para pincelar a massa

Recheio:

  • 500 g de queijo ricota amassado
  • 200 g de salame picado
  • 4 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de manjericão picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes da massa, com exceção da gema e amasse bem.
  • Abra-a com um rolo e reserve.
  • Misture os ingredientes do recheio e reserve.
  • Forre uma fôrma untada com metade da massa e espalhe o recheio.
  • Com o restante da massa, corte tiras médias.
  • Disponha-as na superfície e pincele com a gema.
  • Asse em forno quente até o recheio ficar firme e a massa, dourada.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Torta Rápida de Salsicha 04

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 2 tomates cortados em cubos pequenos e sem sementes
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 kg de salsicha cortada em rodelas
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 200 g de mussarela ralada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Primeiramente, pré-aqueça o forno uns vinte minutos antes de usá-lo a aproximadamente 200ºC.
  • No liquidificador, bata suavemente o leite juntamente com os ovos e o óleo e aos poucos vá adicionando a farinha, para evitar sujeira, desligue o liquidificador toda vez que for adicionar a farinha, deixe o fermento para ser acrescentado por último e não se esqueça de acrescentar o sal e a pimenta a gosto.
  • Na vasilha reservada, misture os ingredientes do recheio da massa, sendo eles, a salsicha, a Mussarela, o tomate e o orégano.
  • Unte a assadeira escolhida para o preparo da receita com margarina e um pouco de farinha, em seguida coloque o conteúdo do liquidificador na assadeira.
  • Antes de levar a assadeira ao forno, distribua sobre a massa o recheio que havia sido reservado e então leve a receita para o forno por cerca de 50 minutos e depois sirva.
  • Esta receita pode tanto ser servida como prato principal, acompanhada de um pouco de salada ou legumes, como também pode muito bem atuar em um lanche da tarde, acompanhada de refrigerantes ou chás.

Fonte: http://www.assimsefaz.com.br

Torta de Camarão 11

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Ingredientes:

Massa:

  • 7 colheres de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 gemas
  • 1 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 3 claras batidas em neve

Recheio:

  • 500 g de camarão limpo
  • Sal a gosto
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 4 colheres (sopa) de azeite ou óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 ovo batido para pincelar

Acessório:

  • Fôrma de 30 cm de diâmetro com aro removível untada

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture bem a margarina, o queijo, as gemas, o leite, o óleo e o sal.
  • Junte a farinha com o amido e o fermento.
  • Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente. Reserve.

Recheio:

  • Tempere o camarão com sal, limão e a mostarda. Reserve.
  • Em uma frigideira, aqueça o azeite ou o óleo, refogue a cebola, o tomate, a azeitona e a salsa.
  • Em outra frigideira, frite o camarão com um pouco de margarina.
  • Acrescente o camarão ao refogado.
  • Adicione a farinha de trigo diluída no leite e mexa até engrossar.
  • Deixe esfriar.
  • Polvilhe a fôrma com a farinha de rosca e despeje metade da massa.
  • Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
  • Pincele a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.

Fonte: Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Torta Cremosa de Banana 03

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Ingredientes:

  • 12 bananas prata
  • 500 g de gordura vegetal derretida para fritar as bananas
  • 50 g de açúcar misturado com 1 colher (café) de canela
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres (sobremesa) de manteiga sem sal
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno a 250ºC e unte uma fôrma redonda grande, de aro removível.
  • Corte 12 bananas prata ao meio no sentido do comprimento.
  • Em uma frigideira grande, frite-as na gordura vegetal derretida até que fiquem douradas.
  • Escorra e salpique a mistura de açúcar e canela. Reserve.
  • Em uma vasilha grande, com batedeira, misture a farinha de trigo, o açúcar refinado, a manteiga, o fermento e os ovos, que devem ser colocados um a um.
  • Despeje no fundo da forma um pouco de massa e depois cubra totalmente com as fatias de bananas fritas.
  • Faça uma camada caprichada de leite condensado (1 lata inteira) deixando-o cair naturalmente sobre as bananas.
  • Coloque o restante da massa.
  • Cubra com as bananas.
  • Asse em forno médio / baixo por 35 minutos.
  • Sirva morna.

Fonte: http://gastrolandia.uol.com.br

Torta de Maracujá 06

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de biscoito de maizena;
  • 100 g de manteiga;
  • 1 pitada de sal

Creme:

  • 2 latas de leite condensado;
  • 2 latas de creme de leite;
  • 6 maracujás;
  • Modo de Preparar:
  • Massa:
  • Triture os biscoitos no liquidificador, peneire os biscoitos e junte a manteiga derretida e a pitada de sal.
  • Misture bem até formar uma farofa.
  • Forre uma fôrma de fundo removível a massa e reserve-a na geladeira.

Creme:

  • Dê uma batida rápida no liquidificador os maracujás só para soltar as sementes,
  • Coe e volte o suco para o liquidificador com o leite condensado e o creme de leite sem soro,
  • Bata por 2 minutos coloque na fôrma que está a massa e leve para a geladeira por 4 horas.
  • Decore com sementes de maracujá.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br