Ingredientes:

• 1 maço de rúcula
• 1 manga cortada em cubos
• 3 colheres de vinagre
• 1 colher de mostarda
• 2/3 de xícara de azeite
• 2 colheres (chá) de canela
• Sal e pimenta branca a gosto

Modo de Preparar:

• Faça o molho: bata o vinagre com a mostarda e adicione o azeite em fio fino até engrossar.
• Tempere com sal, pimenta e canela e mexa delicadamente.
• Arrume as folhas de rúculas e os pedaços de manga e regue com o molho.

Fonte: http://milreceitas.blogspot.com