Arquivo da tag: Receita de Natal

Arroz de Forno do Papai Noel

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de arroz branco cozido
  • 1 cubo de caldo de legumes dissolvido em
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de ervilha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
  • 1 xícara (chá) de passas

Modo de Preparar:

  • Numa tigela junte os ovos e o leite batendo ligeiramente.
  • À parte numa frigideira derreta a manteiga e despeje os ovos já diluídos.
  • Mexa bem, desligue o fogo.
  • Coloque o arroz cozido no caldo de legumes já dissolvido na água, depois acrescente os ovos mexidos e todos os outros ingredientes, misture bem e transfira para um refratário.
  • Leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com

Crepe de Frutas 03

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Ingredientes:

  • 1 copo de leite
  • 1 ovo
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 bananas maduras ou 10 morangos amassados
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Bata o leite, o ovo e a farinha de trigo no liquidificador.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente, unte com manteiga, frite esta massa aos poucos (um a um) e reserve.
  • Para o recheio, leve a panela ao fogo com as bananas e mexa até formar um purê.
  • Então, retire do fogo, misture o açúcar e a canela e recheie os crepes.
  • Se for fazer com o morango, amasse os morangos com água e açúcar e recheie.
  • Então feche o crepe e coma à vontade

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com

Frango Assado de Natal à Bavária

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Ingredientes:

  • 1 frango inteiro
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 cebolas grandes, picadas
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara de cheiro verde, picado
  • 1 pitada de orégano
  • 1 xícara de cerveja
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com antecedência, com todos os ingredientes, virando de um lado a outro no tempero, para dar gosto.
  • Então coloque todos os temperos dentro da cavidade do frango e amarre as coxas, prendendo uma à outra.
  • Feito isso, coloque numa assadeira e leve ao forno médio por 40 minutos para assar, regando com tempero líquido (a cerveja, a mostarda, a cebola), até dourar.
  • E depois, é só enfeitar com frutas natalinas, uva, Kiwi, figos maduros, acompanhado de uma deliciosa farofa para a Ceia de Natal

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com

Pavetone

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Ingredientes:

  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 2 1/2 xícaras (chá) de chantilly
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 1 caixa de morango (200 g)
  • 150 g de chocotone
  • Lascas de amêndoa torrada para decorar

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate em banho-maria.
  • Acrescente meia xícara de chantilly, o café solúvel e misture delicadamente. Reserve.
  • Lave bem os morangos, enxugue-os e pique-os. Reserve.
  • Esfarele o chocotone.
  • Em taças individuais, monte camadas de chocotone, de creme e de morango, até terminarem os ingredientes.
  • Leve para gelar.
  • Na hora de servir, decore com o chantilly restante e salpique as lascas de amêndoa.

Fonte: http://revistasaboresdosul.com.br