Arquivo da tag: Receita com Morango

Morango Dourado

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Ingredientes:

  • 250 g de morangos grandes
  • 10 g (1 envelope) de açúcar de baunilha ou uma colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Lave os morangos na água fria, corte os cabinhos e folhas com o auxílio de uma faca pequena.
  • Coloque os morangos, lado a lado em uma frigideira antiaderente e polvilhe com o açúcar.
  • Doure-os, no fogo médio para alto, mexendo algumas vezes para não acumular água.
  • Vire os morangos à medida que o açúcar derrete para o suco da fruta ajudar a formar uma camada fina de caramelo em volta de cada morango.
  • Sirva os morangos com sorvete de morangos, ou com queijo minas ou cottage.

Fonte: http://cozinhadamarcia.uol.com.br

Sopa de Morangos com Laranja

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Ingredientes:

  • 1 caixa de morangos
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 laranja
  • Sorvete de creme a gosto
  • Conhaque a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata os morangos no liquidificador.
  • Cozinhe o açúcar e suco de laranja durante 15 minutos.
  • Sirva em um prato fundo com uma bola de sorvete de creme no meio e finalize com um fio de conhaque.

Fonte: Programa Lar Express – http://www.bemsimples.com

Eu Te Desejo

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 100 g de morangos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja
  • 2 colheres (sopa) de cachaça
  • 40 g de pimenta preta
  • 200 ml de suco de laranja
  • 50 g de farofa de amendoim

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo a margarina, derreta e puxe os morangos, cortados pela metade.
  • Acrescente o açúcar, as raspas de limão e laranja, quando estiver bem quente.
  • Flambe com a cachaça.

Eu te Desejo

  • Coloque a pimenta moída na hora e cozinhe por 1 minuto.
  • Acrescente o suco de laranja, baixe o fogo e cozinhe por 3 minutos.
  • Sirva com a farofa de amendoim

Fonte: Chef Jorge Monti – http://www.sesisp.org.br

Crocante de Morangos

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Ingredientes:

  • 1 pacote de flocos de milho
  • 1 xícara de mel
  • 100 g de frutas cristalizadas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 g de morango
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • Folhas de hortelã

Modo de Preparar:

  • Coloque o mel, 2 colheres (sopa) de açúcar em uma panela e leve ao fogo.
  • Dissolva o açúcar e acrescente a manteiga.
  • Apague o fogo.
  • Coloque as frutas cristalizadas e acrescente delicadamente os flocos de milho.
  • Misture bem.
  • Forre uma fôrma de bolo (furo no centro) com filme plástico e enforme a mistura de mel e flocos apertando bem.
  • Leve à geladeira por 4 horas.
  • Bata em uma batedeira o açúcar restante com o creme de leite até ponto de chantilly.
  • Acrescente a baunilha.
  • Desenforme os flocos de milho e coloque em uma travessa redonda.
  • Retire o filme plástico e decore com os morangos, chantilly e folhas de hortelã.

Fonte: http://www.cezarliper.com.br