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Gelatina de Creme de Leite com Morangos

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Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 5 colheres (sopa) de adoçante granular
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
  • 1 caixa de morangos, limpos e cortados ao meio

Modo de Preparar:

  • Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver.
  • Espere esfriar, junte o creme de leite, o iogurte e o adoçante e bata na batedeira por 5 minutos.
  • Coloque em um recipiente refratário retangular (20×30 cm) e leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até firmar.
  • Corte em cubos, distribua em taças ou pratos de sobremesa individuais.
  • Distribua os morangos e sirva a seguir.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Gelatina com Creme Branco

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Gelatina com Creme BrancoIngredientes:

  • 5 caixas de gelatina de cores diferentes
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 200 g de coco ralado
  • 1 gelatina sem sabor

Modo de Preparar:

  • Faça a gelatina com 250 ml de água quente, uma de cada vez e leve a geladeira.
  • Para o creme branco misture todos os ingredientes e por último leve a gelatina sem sabor ao forno micro-ondas com 10 colheres de água, quando ferver junte ao creme.
  • Quando a gelatina estiver firme adicione uma camada rasa do creme e leve a gelar novamente.
  • Quando estiver firme sobreponha mais uma gelatina depois o creme até finalizar com a gelatina.
  • Deixe firmar bem e desenforme.
  • Use a fôrma de sua preferência.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Gelatina de Arroz-Doce

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Ingredientes:

  • 6 folhas de gelatina
  • 120 g de arroz
  • 500 ml de leite
  • Raspas de uma laranja ou limão
  • 500 ml de água
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de açúcar
  • Canela para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Hidrate a gelatina em água fria. Reserve.
  • Lave o arroz, escorra e reserve.
  • Ferva o leite com a raspa de laranja. Reserve.
  • Em uma panela, coloque a água, o arroz e uma pitada de sal.
  • Quando quase toda a água tiver evaporado, acrescente o leite com as raspas e o açúcar.
  • Deixe cozinhar, até engrossar, mexendo de vez em quando.
  • Tire do fogo e adicione as folhas de gelatina escorridas e mexa bem.
  • Despeje o arroz numa forma e deixe esfriar.
  • Corte em quadrados e polvilhe com canela em pó.
  • Se preferir, deixe inteiro, sem cortar em pedaços.
  • Leve à geladeira para solidificar.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br