Sorbet de Limão-Siciliano com Calda de Frutas Vermelhas

Sorbet de Limão-Siciliano com Calda de Frutas Vermelhas

Ingredientes do Sorbet de Limão-Siciliano com Calda de Frutas Vermelhas:

Sorbet:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 ½ xícara (chá) de suco de limão-siciliano
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão-siciliano

Calda:

  • 300 g de frutas vermelhas (morango, amora, mirtilo, framboesa)
  • 50 g de açúcar
  • Suco de meio limão

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Sanduíche de Salmão 09

Sanduíche de Salmão 09Ingredientes do Sanduíche de Salmão 09:

  • 2 fatias de pão preto integral com cacau (ou pão de fôrma com grãos);
  • 60 g de salmão defumado fatiado;
  • 15 g de cream cheese;
  • Suco de ½ limão;
  • 30 ml de creme de leite fresco batido até o ponto de chantilly;
  • 1 pitada de sal;
  • Ciboulette picada a gosto;
  • 1 ramo de dill bem picado;
  • 3 folhas de hortelã picadas;
  • Raspas de limão-siciliano.

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Arroz-Doce Funcional

Arroz-Doce FuncionalIngredientes do Arroz-Doce Funcional:

  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 2 cravos-da-índia
  • 3 canelas em pau
  • Raspas da casca de ½ limão-siciliano
  • ½ litro de água
  • 5 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário
  • 4 ½ xícaras (chá) de leite de arroz com sabor coco
  • Canela em pó (para polvilhar)
  • Lascas de amêndoas

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