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Quibe Assado de Lentilhas

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Quibe Assado de Lentilhas

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de trigo para quibe;
  • 1 xícara (chá) de proteína de soja texturizada em tamanho pequeno;
  • 1 xícara (chá) de lentilha crua;
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos;
  • 1 cebola média picada;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada;
  • 1 xícara (chá) de salsinha picada;
  • 1 colher (sopa) de orégano;
  • Cebolinha a gosto;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Quibe em Camadas

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Quibe em CamadasIngredientes do Quibe em Camadas:

  • 300 g de carne moída magra
  • ½ xícara (chá) de trigo para quibe hidratado
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de hortelã picada
  • 1 colher (chá) de pimenta síria
  • 2 colheres (sopa) de coalhada seca
  • 1 cebola cortada em cubos e tostados no forno
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

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Quibe com Trigo Sarraceno

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Ingredientes do Quibe com Trigo Sarraceno:

  • 1 ½ xícara (chá) de trigo sarraceno;
  • 1 cenoura grande ralada grosso;
  • 1 litro de caldo de legumes light;
  • 2 cebolas picadas;
  • 1 abobrinha ralada grosso;
  • ½ maço de cheiro-verde picado;
  • Sal marinho a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Azeite a gosto.

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