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Flan de Iogurte 02

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Ingredientes:

  • 1 1/2 envelopes de gelatina sem sabor
  • 4 potes de iogurte natural
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite em pó
  • 1/2 pote de geléia de laranja (160 g)
  • 4 colheres (sopa) de água
  • Folhas de hortelã
  • 1 fatia de laranja

Modo de Preparar:

  • Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
  • No liquidificador bata o iogurte, o açúcar e o leite em pó.
  • Acrescente a gelatina e continue batendo até que se forme uma mistura homogênea.
  • Ponha em uma fôrma de pudim, cubra com filme plástico e leve à geladeira até endurecer.
  • Em uma panela misture a geléia, a água e deixe levantar fervura.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar.
  • Desenforme o flan e cubra com a geléia.
  • Decore com hortelã e uma fatia de laranja.
  • Sirva gelado.

Dica: Substitua a geléia por frutas picadas adoçadas com mel.

Fonte: http://divinagulasoreceitas.blogspot.com.br

Crocante de Sorvete

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Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito maizena
  • 500 ml de sorvete de creme
  • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1/4 de xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • Chocolate em pó para polvilhar
  • Castanha-do-pará picada e cereja para decorar

Modo de Preparar:

  • No processador de alimentos, triture o biscoito até formar uma farinha.
  • Em um recipiente, ponha a farinha de biscoito; o sorvete, a castanha-do-pará e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
  • Ponha em uma fôrma de 22 cm de diâmetro com fundo removível e leve ao freezer até endurecer.
  • Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
  • Deixe esfriar completamente e ponha sobre o crocante já firme.
  • Leve novamente ao freezer por seis horas, no mínimo.
  • Desenforme, polvilhe o chocolate em pó, salpique a castanha-do-pará e decore com cerejas.

Fonte: http://receitasgostosas.info

Sorvete de Morango 07

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • 3 claras

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, misture a água, o açúcar e os morangos.
  • Leve ao fogo brando e sem mexer, deixe apurar até dar ponto de calda.
  • Bata as claras em neve e acrescente a calda aos poucos, batendo sempre até amornar.
  • Leve ao freezer e na hora de servir faça bolas com o boleador de sorvete.
  • Decore com morangos.

Dica: Sirva com suspiros, calda de chocolate e morango.

Fonte: http://www.portalangels.com

Tender com Laranja

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Ingredientes:

  • 1 tender bolinha, fatiado,
  • 1/2 l de vinho branco
  • 3 laranjas
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 tablete de caldo de legumes

Modo de Preparar:

  • Faça um caldo com todos os ingredientes, batendo-os no liquidificador.
  • Arrume as fatias de tender numa travessa refratária, acrescente o caldo e cubra com filme-plástico.
  • Leve ao forno micro-ondas por 10 minutos na potência média e mais 3 minutos na potência alta.
  • O que sobrar pode ser guardado na geladeira e ser consumido em lanches frios.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Cookie de Laranja e Cobertura de Chocolate

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Ingredientes:

  • 100 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
  • 2 ½ colheres (sopa) de açúcar granulado fino
  • Raspa de ½ laranja
  • 125 g de farinha de trigo
  • 100 g de chocolate preto em pedaços

Modo de Preparar:

  • Comece por aquecer o forno a 190ºC.
  • Pincele um tabuleiro com manteiga derretida.
  • Amacie a manteiga com uma colher de pau, adicione gradualmente o açúcar e a raspa de laranja e bata até obter um preparado esbranquiçado.
  • Peneire a farinha de trigo para dentro do preparado e misture até ligar.
  • Forme bolas de massas do tamanho de nozes.
  • Coloque-as no tabuleiro e achate-as com um garfo molhado.
  • Leve ao forno durante 7 a 8 minutos ou até adquirirem um tom dourado.
  • Retire-as e deixe esfriar.
  • Coloque o chocolate numa tigela e derreta-o em banho-maria.
  • Após, mergulhe um dos lados de cada bolachinha no chocolate e coloque sobre papel manteiga.
  • Depois deixe as bolachinhas na geladeira até o chocolate firmar.

Fonte: http://www.agricolahorizonte.com.br