Pastel Assado com Recheio de Ricota e Espinafre

Pastel Assado com Recheio de Ricota e Espinafre

Pastel Assado com Recheio de Ricota e EspinafreIngredientes:

Recheio:

  • ½ ricota fresca
  • ½ maço de espinafre
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de queijo minas padrão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino moídos na hora a gosto

Montagem:

  • 1 rolo de massa pronta para pastel
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher (sopa) de água

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Abobrinha Recheada Light 01

Abobrinha Recheada Light 01

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas;
  • 3 colheres (sopa) de óleo de coco;
  • 2 dentes de alho socados;
  • 1 cebola média (picada);
  • 1 cenoura (cortada em cubinhos);
  • 1 peito de frango (cortado em filés);
  • 3 galhinhos de salsinha;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Queijo minas ralado a gosto.

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Fôrma de Queijo

Fôrma de Queijo

Ingredientes:

  • 30 g de fermento para pão
  • 1 ½ xícara [chá] de água morna
  • 2 colheres [sopa] de açúcar
  • 2 colheres [chá] de sal
  • 6 xícaras [chá] de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos com garfo
  • 2 xícaras [chá] de queijo minas curado ralado
  • ¼ xícara [chá] de sementes de gergelim.
  • Manteiga ou margarina derretida.

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