Arquivo da tag: Queijo Meia Cura

Dadinho de Tapioca com Queijo Meia Cura

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Ingredientes:

  • 250 g de tapioca
  • 250 g de queijo meia cura ralado
  • 500 ml de leite quente
  • Sal
  • Pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparar:

  • Junte a tapioca ao leite quente mexendo sem parar,
  • Acrescente o queijo e continue mexendo até tomar consistência de massa grossa.
  • Acerte o sal e a pimenta e espalhe em uma assadeira forrada com filme plástico.
  • Deve ficar com uma altura de 1,5 cm aproximadamente.
  • Resfrie e corte em cubinhos.
  • Frite na hora de servir.

Fonte: Carla Pernambuco – http://www.bemsimples.com

Conchiglioni aos Quatro Queijos 03

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Ingredientes:

  • 24 conchiglionis
  • 3 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
  • 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado
  • 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 6 colheres (sopa) de queijo Catupiry
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Molho de tomate a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe e escorra o macarrão. Reserve.
  • Em uma tigela, misture os queijos, o creme de leite, o Catupiry, o sal e a pimenta até formar uma pasta.
  • Recheie as conchas, distribua em um refratário e por cima despeje o molho.
  • Leve ao forno, pré-aquecido, a 220ºC até aquecer bem.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Sanduíche de Romeu e Julieta

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 200 g de goiabada amassada
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de queijo meia cura ralado

Modo de Preparar:

  • Afine as fatias de 1 pacote de pão de fôrma com um rolo de macarrão (uma a uma).
  • Passe uma camada de goiabada amassada em um dos lados do pão e na outra fatia coloque um pouco queijo meia cura ralado.
  • Coloque uma fatia de pão sobre a outra formando um sanduíche.
  • Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
  • Com uma faça corte os sanduíches em quatro quadradinhos.
  • Passe cada quadradinho no leite condensando e em seguida no queijo meia cura ralado.
  • Coloque cada sanduíche numa assadeira untada com manteiga e leve ao forno médio pré-aquecido a 220°C por mais ou menos dez minutos ou até dourar.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Dicas:

  • Você pode substituir a goiabada por requeijão cremoso e empanar no coco ralado fresco.
  • Se a sua goiabada for muito dura, derreta-a no micro-ondas ou em uma panelinha com um pouco de água.

Fonte: http://extra.globo.com

Pão de Queijo com Iogurte

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Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural
  • 1/2 kg de polvilho doce
  • 1/2 kg queijo meia cura ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 copo de requeijão – 250 g

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador o iogurte, ovos, sal, margarina
  • Juntar o queijo, o requeijão e colocar o polvilho aos poucos até dar o ponto
  • Deixar a massa descansar um pouco
  • Fazer as bolinhas e assar
  • Pode congelar as bolinhas prontas

Fonte: http://www.tagostoso.com

Pudim de Queijo 07

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • ¼ de xícara (chá) de água
  • 1 ½ xícaras (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo meia cura ralado
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Em uma fôrma de anel pequena, despejar o açúcar dissolvido na água e levar ao forno micro-ondas por 5 a 7 minutos na potência 100%, até atingir o ponto de calda de caramelo.
  • Espalhar bem a calda de caramelo.
  • Espalhar bem a calda nas laterais e no centro da fôrma e reservar
  • Bater o restante dos ingredientes no liquidificador e despejar na fôrma.
  • Levar ao forno micro-ondas por 6 minutos na potência 100%, passar para a potência 80% por 3 a 6 minutos.
  • Deixar esfriar e desenformar.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br