Ingredientes:

• 500 g de queijo meia cura ralado
• 400 g de batata cozidas e espremidas no espremedor de batata
• 500 g de polvilho doce
• 75 ml de óleo
• 75 ml de leite morno
• 2 ovos
• 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (café) de açúcar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture o queijo, o polvilho e a batata fria e faça um buraco no meio.
• Junte o óleo, o leite, os ovos, o fermento, o sal e o açúcar.
• Amasse com as mãos vigorosamente até formar uma massa lisa.
• Faça pequenas bolinhas, tamanho coquetel, e arrume-as em uma assadeira, uma ao lado da outra, sem sobrepô-las e leve ao freezer por duas horas.
• Acondicione em sacos plásticos próprios para congelamento e guarde no freezer.
• Para assar, retire a quantidade desejada do freezer e espalhe os pães congelados em uma assadeira.
• Leve ao forno alto, preaquecido, até dourar.
• Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Márcia Cavaliere – http://mdemulher.abril.com.br/blogs/na-medida-certa