Salada de Arroz Selvagem e Salmão

Salada de Arroz Selvagem e Salmão

Salada de Arroz Selvagem e Salmão
Ingredientes:
  • 5 colheres (sopa) de salsão picado
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz selvagem, cozido e frio
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz, cozido e frio
  • 2 colheres (sopa) de passas claras (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de pimentão verde bem picado
  • 1 embalagem de filé de salmão em azeite de oliva (125 g)
  • Sal a gosto.

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Salada de Penne Integral com Queijo

Salada de Penne Integral com Queijo Feta

Salada de Penne Integral com Queijo Feta

Ingredientes:
250 g de penne integral
150 g de queijo feta de cabra (em cubos pequenos)
½ pimentão verde (cortado em tiras finas)
½ pimentão vermelho (cortados em tiras finas)
½ cebola-roxa (cortada tiras finas)
Suco de 1 limão
3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
1 dente de alho (amassado)
100 g de tomates-cereja (cortados em 4)
2 colheres (sopa) de hortelã picada
1 colher (café) de sal

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Bacalhau com Pimenta Ancho

Bacalhau com Pimenta Ancho

Bacalhau com Pimenta Ancho

Ingredientes:
  • 400 g de lombo de bacalhau dessalgado
  • 3 pimentões amarelos
  • 150 g de batata
  • 50 g de cebola-roxa
  • 3 pimentas-de-cheiro
  • 75 g de azeitonas verdes
  • 75 ml de azeite de oliva
  • 30 ml de vinho do porto
  • 20 g de alho
  • 15 g de manjericão
  • 10 g de tomilho
  • 5 g de ciboulette
  • 50 ml creme de leite
  • 75 g manteiga

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