Bobó de Peixe 02

 
Bobó de Peixe 02
Ingredientes:
  • 1 kg de mandioca cozida e batida no liquidificador
  • 1,2 kg de filé de peixe (merluza ou namorado)
  • 2 pimentões verdes
  • 2 pimentões vermelhos
  • 4 tomates grandes cortados em rodelas
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 200 ml de leite de coco (1 vidro)
  • 100 ml de azeite de dendê (1 vidro)
  • 4 colheres (sopa) de pimenta-rosa
  • 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino branca moída
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal a gosto

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