Molho de Páprica 02
Ingredientes:
- 200 ml de azeite
- 100 ml (mal medido) de sumo de limão
- 1 colher (chá) de páprica (ou colorau)
- 1 colher (café) de açúcar
- 1 colher (café) de pimenta
- Sal
Molho de Páprica 02
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Molho de Pepino 02
Molho de Pepino 02
Ingredientes:
- 100 ml de molho base
- 3 pepinos
- 4 colheres (sopa) de leite de coco
- 1 cebola pequena picada
- Sal
- Pimenta
- Sumo de limão
Sopa de Couve e Batata
Sopa de Couve e Batata
Ingredientes:
- 400 g de linguiça de peru com teor reduzido de gordura;
- 8 xícaras (chá) de couve sem talo, cortada em pedaços;
- 1 colher (chá) de óleo de oliva;
- 1 cebola fatiada;
- 1 cenoura média cortada;
- 4 dentes de alho fatiados;
- 8 xícaras (chá) de caldo de galinha sem gordura e com teor reduzido de sódio;
- 2 copos de água;
- 3 batatas vermelhas médias descascadas e cortadas em preços;
- Sal a gosto;
- ¼ de colher (chá) de pimenta moída fresca.
Ovo Pochê Sobre Cogumelos ao Molho de Vinho Tinto
Ovo Pochê Sobre Cogumelos ao Molho de Vinho Tinto
Ingredientes:
- 15 g de cebola
- 5 g de alho
- 40 g de shiitake e shimeji
- 5 ml de azeite
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Vinagre
- Água
Molho de vinho tinto:
- 1 garrafa de vinho tinto
- 1 cebola pequena picada em cubos grandes
- 1 talo de salsão picado em cubos grandes
- 1 talo de alho-poró picado
- 1 cenoura picada em cubos grandes
- 1 galho de alecrim
- 1 galho de tomilho
- 100 ml de mel
- 300 ml de creme de leite fresco
Espinafre com Molho de Tomate
Espinafre com Molho de Tomate
Ingredientes:
- 1 maço de espinafre;
- 1 dente de alho amassado;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- ¾ xícara (chá) de extrato de tomate;
- Sal e pimenta a gosto.