Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado em lascas grandes
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 lata de creme de leite
• 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Tomate cereja e azeitonas pretas para decorar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture o frango, a cebola, o tomate, a azeitona, a salsa, sal e a pimenta
• Coloque em um refratário e reserve
• Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o sal, a pimenta e o creme de leite
• Espalhe sobre o frango no refratário e polvilhe com o queijo parmesão
• Leve ao forno, pré – aquecido, por 20 minutos ou até estar no ponto
• Retire do forno, decore com o tomate cereja, azeitonas pretas e sirva em seguida

Fonte: http://www.tagostoso.com