Ingredientes:

• 2 gomos de linguiça de pernil cortadas em rodelas
• 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas
• 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de picanha de porco cortada em tiras finas sem a gordura
• 1 xícara de charque dessalgado cozido e desfiado
• 1 cebola grande cortada em pétalas
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara de azeite extravirgem
• 2 colheres [sopa] de salsa picada
• 1 colher [sopa] de orégano
• 2 colheres [sopa] de molho shoyu
• 300 g de talharim cozido al dente

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira frite a linguiça de pernil e a picanha de porco em um fio de azeite, até que fiquem douradas.
• Acrescente a linguiça calabresa, o charque e frite por 5 minutos em fogo médio.
• Em paralelo coloque o macarrão para cozinhar em água com 1 pitada de sal e 1 fio de azeite
• Após cozido escorra e reserve.
• Depois que acrescentou a calabresa à frigideira e fritou, coloque a cebola, o alho e refogue, deixe uns 5 minutos em fogo médio.
• Depois acrescente o peito de frango, o charque, a salsa, o orégano e o pimentão, refogue por mais 5 minutos.
• Acrescente o restante do azeite, o shoyu e ainda com o fogo acesso acrescente o talharim e mexa.
• Sirva a seguir com queijo parmesão.

Fonte: http://www.showdereceitas.com