Filé de Peixe com Legumes e Cogumelos

Filé de Peixe com Legumes e Cogumelos

Filé de Peixe com Legumes e CogumelosIngredientes:

  • 8 filés de pescada-branca
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cenoura média em lâminas finas
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • 1 sachê de HONDASHI® (10 g)
  • 8 cogumelos paris grandes em lâminas
  • 1 abobrinha média cortada em lâminas finas
  • 1 berinjela pequena cortada em lâminas finas
  • Azeite de HONDASHI e broto de alfafa para acompanhar

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Rolinho de Pescada e Ervas

Rolinho de Pescada e Ervas

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena picada
  • 300 g de filé de pescada-branca cortada em pedaços grandes
  • ½ pimentão pequeno vermelho picado
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de ADES original
  • 1 colher (chá) de ervas frescas para peixe
  • 10 discos grandes de massa de pastel
  • Para pincelar:
  • 1 gema batida

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Papelote de Peixe Branco com Legumes

Papelote de Peixe Branco com Legumes

Ingredientes do Papelote de Peixe Branco com Legumes:

  • 4 filés de pescada-branca com 150 g cada
  • Suco de 1 limão
  • 1 cebola-roxa
  • 12 minimilhos
  • 4 colheres (chá) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolinha francesa para decorar
  • Papel-manteiga

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Croquete de Milho e Peixe

Croquete de Milho e Peixe

Ingredientes do Croquete de Milho e Peixe:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 latas de milho-verde escorrido
  • 1 xícara (chá) de pescada-branca cozida e desfiada
  • Água gelada para empanar
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

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