Salada de Batata Yacon com Folhas Verdes

Salada de Batata Yacon com Folhas Verdes

Ingredientes:

  • ½ maço de agrião
  • ½ pé de alface-crespa
  • 2 pepinos japoneses em rodelas
  • 400 g de batata yacon em cubos
  • 12 tomates-cereja
  • 10 azeitonas pretas sem caroço
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salada Rapidíssima e Nutritiva

Salada Rapidíssima e Nutritiva

Ingredientes:

  • 3 pacotes de macarrão instantâneo, tipo lámen, com sachê sabor tomate;
  • Suco de 1 limão;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 pepinos japoneses cortados em tiras finas;
  • 1 pacote de kani kama desfiado;
  • 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas;
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada;
  • ½ colher (chá) de gergelim torrado.

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Salada de Atum Tropical

Salada de Atum Tropical

Salada de Atum TropicalIngredientes:

  • ½ cebola média picada
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 tomates sem sementes em cubos
  • 1 pepino japonês em cubos
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • ½ pimentão verde sem sementes em cubos
  • 1 lata de atum conservado em água escorrida
  • 1 colher (sopa) de suco puro de limão
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • Folhas de 1 pé de alface-americana

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Tabule à Brasileira

Tabule à Brasileira

Tabule à BrasileiraIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de trigo para quibe
  • ½ pimentão verde pequeno sem sementes
  • ½ pimentão vermelho pequeno sem sementes
  • 2 tomates grandes picados sem sementes
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 pepinos japoneses picados
  • ½ cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

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