Ingredientes:

• 1,5 kg de açúcar
• 90 ml de pectina líquida
• 1 l de água
• 1,4 kg de marmelo com casca, sem sementes e picado,
• 4 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

• Esterilize oito potes de 230 g com água fervente por 5 minutos, no mínimo.
• As tampas devem ser novas e precisam estar prontas para serem usadas.
• Coloque os marmelos em uma panela grande com água.
• Deixe levantar fervura.
• Em seguida, reduza para fogo baixo.
• Com a panela tampada, cozinhe lentamente por 15 minutos.
• Coe 1 litro do suco.
• Em uma panela, de fundo pesado, misture o suco de marmelo com o açúcar e o suco de limão.
• Deixe levantar fervura em fogo alto, mexendo sempre.
• Acrescente a pectina e volte a mexer.
• Leve essa mistura a levantar fervura mais uma vez e a ferver por 1 minuto inteiro, mexendo com frequência.
• Depois, retire a panela do fogo.
• Com o auxílio de uma escumadeira, jogue fora a espuma.
• Em seguida, use uma concha para colocar a geleia nos potes quentes e esterilizados.
• Coloque-os em banho-maria por 10 minutos.
• Armazene os potes fechados em local fresco e escuro.
• Depois de abertos, devem ser levados à geladeira.

Fonte: http://allrecipes.com.br