Espaguete à Parmesão
Ingredientes:
- 1 kg de espaguete;
- 200 g de manteiga;
- 200 g de queijo parmesão.
Espaguete à Parmesão
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Batata Gratinada 01
Batata Gratinada 01
Ingredientes:
- 8 batatas cozidas (cortadas em rodelas)
- Tempero pronto a gosto
- 100 g manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de orégano
- 300 g de muçarela
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (café) de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado (para polvilhar)
Badejo ao Pesto
Badejo ao Pesto
Ingredientes:
- 4 filés de badejo
- 5 colheres (sopa) de Vinagre de Álcool com Suco de Limão Castelo
- 8 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extravirgem Castelo
- 1 envelope de hondashi
- 50 g de nozes
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
- 1 colher (café) de sal
Casquinha de Siri 05
Casquinha de Siri 05
Ingredientes:
- 600 g de carne de siri
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
- 1 lata de molho de tomate refogado peneirado
- 12 fatias de pão de fôrma sem casca
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 4 gemas
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
- ½ xícara (chá) de conhaque
- 1 pacote de queijo ralado parmesão (100 g)
Molho Pesto 03
Molho Pesto 03
Ingredientes:
- 1 xícara de azeite de oliva
- 2 xícaras (chá) de manjericão ou alfavaca
- 3 ou 4 dentes de alho
- ½ xícara (chá) de parmesão ralado (ralado na hora)
- 3 castanhas-do-pará em pedacinhos