Arquivo da tag: Parmesão

Batata Gratinada da Andrea

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Ingredientes:

  • 1 kg de batata cortada em pedaços
  • 1 xícara de margarina
  • 2 ½ xícaras de leite
  • Sal na quantidade que preferir
  • 1 xícara de queijo parmesão

Modo de Preparar:

  • Ponha as batatas num tabuleiro e passe margarina por cima das batatas
  • Tempere o leite com o sal e despeje sobre as batatas
  • Depois polvilhe o queijo e leve ao forno por 25 minutos
  • Pronto para servir

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Macarrão Gratinado 10

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Ingredientes:

Molho Branco:

  • 600 ml de leite
  • 2 colheres de farinha
  • 2 colheres de manteiga
  • Noz moscada ralada
  • Sal

Macarrão:

  • 600 g de macarrão
  • 50 g de manteiga
  • Parmesão ralado
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo brando
  • Quando derreter completamente, ponha o leite, a farinha, um pouco de noz moscada ralada e o sal, mexendo sempre para não grudar, em fogo médio
  • Quando o molho ficar consistente, apague o fogo

Macarrão:

  • Cozinhe o macarrão em água fervendo ligeiramente salgada
  • Escorra e ponha em uma forma untada com manteiga ou margarina
  • Tempere o macarrão com a manteiga e o parmesão
  • Misture e cubra com o molho branco
  • Leve ao forno para gratinar por cerca 30 minutos, até que forme uma casca dourada e crocante

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Atum Tesouro

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Ingredientes:

  • 1 lata de atum escorrido
  • 4 ovos de codorna
  • 1/2 pacote de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (café) de molho de pimenta
  • 1/2 colher (café) de noz moscada
  • 2 colheres (café) de orégano
  • Pimenta do reino agosto
  • Salsinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o atum escorrido em uma tigela e misture os ovos, o queijo, o molho de pimenta, a noz moscada e o orégano.
  • Alise com uma colher essa massa, coloque a salsinha, um pouco mais de queijo ralado e salpique pimenta do reino.
  • Asse em forminhas pouco untadas ou em um pirex no forno médio por 30 minutos, ou até ficar da maneira que você desejar.
  • Acompanha couve refoga e arroz branco.

Nota: Nessa receita não é necessário sal, pois o queijo e o atum já contém esse ingrediente.

Fonte: http://www.cozinhadavovo.com

Patê de Presunto e Azeitonas

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Ingredientes:

  • 200 g de presunto moído
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 cebola ralada
  • 100 g de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 250 g de maionese
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • Sal se necessário

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, misture bem todos os ingredientes.
  • Conserve na geladeira até a hora de servir.

Dica: Sirva com pão italiano torrado.

Fonte: http://www.sertaozinho.com

Pizza no Cream Cracker

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho bem picado
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 4 tomates médios, sem sementes, picados bem miúdos
  • 1 pacote de biscoito cream cracker
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de Preparar:

  • Numa tigela, coloque a maionese, o orégano, o azeite e o alho, misturando-os até obter uma pasta.
  • Junte o queijo parmesão ralado e os tomates.
  • Misture bem.
  • Ligue o forno para pré-aquecer.
  • Ponha um pouco da cobertura sobre cada biscoito.
  • Arrume as “pizzas” em uma assadeira retangular grande.
  • Salpique por cima de cada uma um pouco de mussarela ralada.
  • Leve ao forno até a mussarela derreter – mais ou menos 10 minutos. 
  • Sirva quente.

Fonte: http://www.colmagno.com.br