Arquivo da tag: Pão Italiano

Bruschetta Siciliana 02

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Ingredientes:

  • 500 g de tomate-cereja
  • 3 dentes de alho
  • Manjericão fresco, orégano, sal, azeite extravirgem e pimenta-vermelha a gosto
  • 5 pães italianos amanhecidos fatiados

Modo de Preparar:

  • Corte os tomates em cubos e misture com 2 dentes de alho picados, manjericão, orégano, sal e azeite.
  • Reserve.
  • Leve as fatias de pão ao forno preaquecido, até quase dourar.
  • Retire e esfregue o dente de alho restante e pimenta-vermelha nos dois lados de cada fatia.
  • Leve novamente ao forno por 5 minutos.
  • Retire e coloque sobre cada fatia, ainda quente, uma porção da mistura de tomate.
  • Decore como desejar e sirva como entrada.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Bruschetta de Tomate Fresco 02

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Ingredientes:

  • 150 g de tomate maduro
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
  • 1 colher (sopa) de folhas de manjericão picadas
  • 1 fatia grande de pão italiano redondo
  • 1 dente de alho inteiro
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Pique o tomate em cubinhos, tempere com o sal, o azeite e o manjericão picado e reserve.
  • Doure a fatia de pão dos dois lados.
  • Esfregue o dente de alho na fatia de pão e regue com um fio de azeite.
  • Coloque os cubinhos de tomate sobre pão, salpique com a pimenta, regue com um fio de azeite.
  • Leve ao forno por 2 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Bruschetta de Abobrinha 03

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Ingredientes:

  • 2 dentes de alho picados
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 abobrinha ralada
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 100 g de queijo minas ralado
  • Sal a gosto
  • 8 fatias de pão italiano

Modo de Preparar:

  • Numa panela, refogue os dentes de alho em 5 colheres (sopa) de azeite.
  • Junte a abobrinha ralada e deixe secar um pouco.
  • Adicione a colher (sopa) de alcaparras, a colher (sopa) de manjericão picado, sal a gosto e o queijo de minas ralado.
  • Retire do fogo.
  • Coloque a mistura sobre 8 fatias de pão italiano e leve ao forno por 15 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Bruschetta de Abobrinha 01

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Ingredientes:

  • 1 bandeja (300 g) de abobrinha baby (ou mini) em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 média de cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de ervas tipo alecrim, orégano
  • 50 g de azeitona preta picadinha
  • 3 colheres (sopa) de queijo minas frescal bem picadinho
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-vermelha a gosto
  • 4 fatias de pão italiano

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira, doure devagar a cebola e o alho no azeite.
  • Aumente o fogo, junte as abobrinhas e refogue rapidamente.
  • Coloque o vinagre, as ervas, as azeitonas, a pimenta e o sal.
  • Deixe secar, desligue o fogo, misture o queijo picadinho, o queijo ralado, a salsinha e acerte o sal.
  • Corte as fatias de pão italiano em 3 ou 4 pedaços, coloque o refogado de abobrinha em cima, apertando com a mão para compactar, e leve ao forno para aquecer.
  • Sirva como aperitivo ou entrada.

Fonte: http://www.sapori.com.br

Bruschetta Italiana 04

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Ingredientes:

  • 4 fatias de pão italiano
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 tomates picados
  • Sal a gosto
  • Manjericão em folhas

Modo de Preparar:

  • Asse em forno alto preaquecido as fatias de pão, por 10 minutos.
  • Esquente o azeite, coloque o alho, o sal e o tomate.
  • Refogue bem por 2 minutos em fogo baixo.
  • Espalhe sobre as fatias de pão, decore com folhas de manjericão e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br