Hambúrguer de Lentilha 02

Hambúrguer de Lentilha 02

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de castanha-do-pará triturada
  • 1 ½ xícara (chá) de lentilhas moderadamente cozidas
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 2 fatias de pão integral torrado e moído (ou torradas prontas)
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde
  • Sal marinho

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Sanduíche de Abacate com Peixe ao Alho

Sanduíche de Abacate com Peixe ao Alho

Sanduíche de Abacate com Peixe ao AlhoIngredientes:

Patê de Abacate:

  • 1 abacate avocado
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pitada de sal marinho
  • Pimenta-rosa a gosto
  • 5 folhas de hortelã picadas

Peixe:

  • 2 filés de tilápia
  • 1 dente de alho
  • Pimenta-preta a gosto
  • Alecrim a gosto
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 10 fatias de pão integral

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Bolinho de Lentilha Assado Light com Aveia

Bolinho de Lentilha Assado Light com Aveia

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de lentilhas cozidas;
  • 1 xícara (chá) de migalha de pão integral;
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos;
  • ½ cebola ralada;
  • ½ tomate picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Farinha de trigo para empanar.

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Lasca de Salmão com Ovo de Codorna

Lasca de Salmão com Ovo de Codorna

Ingredientes:

  • 8 ovos de codorna
  • 1 colher (sopa) de maionese light
  • 1 colher (sopa) de cream cheese
  • 4 fatias de pão integral multigrãos
  • 4 fatias de salmão defumado em lascas
  • 1 colher (chá) de dill seco ou orégano
  • Raminhos de manjericão fresco para decorar

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