Ingredientes:
Para a massa:
- 150 g de farinha
- 65 g de manteiga
- Sal e água q.b.
- Para o recheio:
- 12 camarões cozidos
- Ovas de lampreia q.b.
- 200 g de espinafres cozidos
- 150 ml de natas
- 1 colher (chá) de aneto
Modo de Preparar:
- Comece por confeccionar a massa.
- Para tal, amasse bem a farinha com a manteiga, uma pitada de sal e água suficiente para obter uma massa homogênea.
- Deixe repousar durante 15 minutos.
- Findo este tempo, estenda-a e, com ela, forre forminhas pequenas, previamente untadas.
- Leve ao forno durante cerca de 10 a 12 minutos.
- Depois de bem escorridos, pique os espinafres e leve-os ao lume juntamente com as natas.
- Adicione as ervas e tempere a gosto.
- Recheie a massa com o creme de espinafres e, por cima, disponha os camarões cortados em pedaços.
- Decore com ovas de lampreia e sirva.
Fonte: http://kitchenet.aeiou.pt – Portugal