Arquivo da tag: Nutricionista Patrícia Leite

Mousse de Laranja Light com Leite

Publicado em por
Responder

Mousse de Laranja Light com Leite em Pó

Ingredientes:

  • 50 ml de água fria;
  • 50 ml de água quente;
  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • 40 g de gelatina diet;
  • 8 cubos de gelo;
  • 4 laranjas;
  • 10 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
  • 1 colher (café) de raspas de limão.

Continue lendo →

Bolo de Banana Sem Glúten

Publicado em por
1

Bolo de Banana Sem Glúten 

Ingredientes:

  • 2 bananas-nanicas bem maduras;
  • 2 ovos pequenos orgânicos;
  • ¼ de xícara (chá) de óleo de coco;
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.
  • Cobertura de chocolate sem glúten e sem lactose
  • 6 colheres (sopa) de açúcar demerara;
  • 6 colheres (sopa) de cacau em pó;
  • 1 xícara (chá) de leite de soja;
  • 1 colher (sopa) de manteiga de soja;
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho.

Continue lendo →

Torta de Ricota Light com Presunto

Publicado em por
Responder

Torta de Ricota Light com Presunto

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • ¼ de colher (chá) de azeite de oliva;
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco.

Recheio:

  • 200 g de presunto magro cortado em fatias;
  • 200 g de ricota temperada com sal e pimenta;
  • 200 g de muçarela picada;
  • 3 ovos;
  • Sal a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • 1 colher (sopa) de azeite.

Continue lendo →