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Bolo de Maçã Light Integral

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 maçã;
  • 1 ovo;
  • ½ xícara (chá) de óleo de canola;
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 1 colher (sopa) de canela em pó;
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos;
  • ½ colher (sopa) de fermento.

Modo de Preparar:

  • Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, canela e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea.
  • Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, aveia, polpa da maçã e o fermento.
  • Misture tudo muito bem até incorporar.
  • Então despeje a massa em uma fôrma com um furo no meio forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
  • Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Omelete de Frango Light com Queijo Minas

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Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] de frango cozido e desfiado;
  • 1 colher [sopa] de cebolinha picada;
  • 3 ovos;
  • 100 g de queijo minas light picada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Misture o frango com o queijo, os temperos e reserve.
  • Bata as claras em ponto de neve, incorpore as gemas, bata novamente e acrescente uma pitada de sal.
  • Incorpore o recheio aos ovos.
  • Separe uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de azeite (tire o excesso com papel-toalha).
  • Coloque a frigideira no fogo baixo e deixe aquecer, então adicione a mistura de ovos e deixe dourar.
  • Quando estiver firme e dourado vire e deixe por mais alguns minutos do outro lado.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Bolo de Maçã Light com Uva-Passa

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 maçã;
  • 1 ovo;
  • ½ xícara (chá) de óleo de canola;
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 1 colher (sopa) de canela em pó;
  • 50 g de uva-passa preta;
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos;
  • ½ colher (sopa) de fermento.

Modo de Preparar:

  • Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, canela e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea.
  • Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, aveia, uva-passa, polpa da maçã e o fermento.
  • Misture tudo muito bem até incorporar.
  • Então despeje a massa em uma fôrma com um furo no meio forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
  • Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Omelete de Frango Light com Pimentão

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Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] de frango cozido e desfiado;
  • 1 colher [sopa] de cebolinha picada;
  • 3 ovos;
  • ½ pimentão verde picado em cubos;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Misture o frango com o pimentão, os temperos e reserve.
  • Bata as claras em ponto de neve, incorpore as gemas, bata novamente e acrescente uma pitada de sal. Incorpore o recheio aos ovos.
  • Separe uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de azeite (tire o excesso com papel-toalha).
  • Coloque a frigideira no fogo baixo e deixe aquecer, então adicione a mistura de ovos e deixe dourar.
  • Quando estiver firme e dourado vire e deixe por mais alguns minutos do outro lado.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Bolo de Maçã Light Simples

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 maçã;
  • 1 ovo;
  • ½ xícara (chá) de óleo de canola;
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 1 colher (sopa) de canela em pó;
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos;
  • ½ colher (sopa) de fermento.

Modo de Preparar:

  • Separe as cascas da maçã e bata junto com o ovo, óleo, canela e açúcar no liquidificador até formar uma massa homogênea.
  • Despeje essa massa em uma vasilha e acrescente a farinha, aveia, polpa da maçã e o fermento.
  • Misture tudo muito bem até incorporar.
  • Então despeje a massa em uma fôrma com um furo no meio forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
  • Desenforme e sirva em seguida.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br