Salada de Bacalhau Light com Alcaparras

Salada de Bacalhau Light com Alcaparras

Ingredientes:

  • 500 g de bacalhau;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras;
  • 1 colher (sopa) de salsa picada;
  • ½ pimenta-dedo-de-moça cortada em pedaços;
  • 8 azeitonas pretas fatiadas;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • Suco de ½ limão;
  • Folhas de alface a gosto.

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Bolinho de Sardinha Assado Light com Farinha

Bolinho de Sardinha Assado Light com Farinha de Aveia

Ingredientes:

  • 250 g de sardinha picada;
  • ½ cebola-roxa;
  • 2 ovos;
  • Salsinha a gosto;
  • 4 pimentas-biquinho picadas;
  • Raspas de ½ limão;
  • 5 colheres (sopa) de farinha de aveia.

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Bolo com Farinha de Amêndoas e Iogurte

Bolo com Farinha de Amêndoas e Iogurte

Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros;
  • 1 copo de iogurte natural desnatado;
  • ¼ de xícara (chá) de óleo de coco;
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas;
  • ¾ de colher (chá) de canela em pó;
  • ½ colher (chá) de noz-moscada em pó;
  • ½ colher (chá) de sal;
  • ½ colher (chá) de essência de baunilha;
  • 1 colher (chá) rasa de fermento em pó.

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