Bolo de Café Light Low Carb

Bolo de Café Light Low Carb

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de cacau em pó 100%;
  • ½ xícara (chá) de farinha de coco;
  • 2 ½ colheres (chá) de fermento em pó;
  • ½ colher (chá) de canela em pó;
  • ½ colher (chá) de café em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • 6 ovos orgânicos;
  • ½ xícara (chá) de xarope de bordo;
  • ½ xícara (chá) de azeite;
  • ½ xícara (chá) de leite de coco;
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha.

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Bolo Low Carb de Cenoura

Bolo Low Carb de Cenoura

Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos;
  • 3 cenouras;
  • ¾ de xícara (chá) de óleo de coco;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de amêndoas;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • Adoçante stévia a gosto.

Cobertura:

  • 1 vidro de leite de coco;
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%;
  • Adoçante stévia a gosto.

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Pão de Beterraba Light com Espinafre

Pão de Beterraba Light com Espinafre

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de espinafre pré-cozido;
  • ½ xícara (chá) beterraba ralada;
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 1 xícara (chá) de água morna;
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar demerara;
  • 1 envelope de fermento biológico seco;
  • 2 ovos.

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Salada com Tofu e Broto de Alfafa

Salada com Tofu e Broto de Alfafa

Ingredientes:

  • 3 fatias de tofu;
  • 2 xícaras (chá) de broto de alfafa;
  • 8 tomatinhos cortados;
  • 1 colher (sobremesa) rasa de missô;
  • 1 colher (sobremesa) de shoyu;
  • 7 dentes de alho amassados;
  • ½ cabeça de cebola picada;
  • 1 colher (chá) de manteiga ghee.

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