Ingredientes:
- 420 g de framboesas frescas
- 2 claras de ovos
- 200 ml de creme de leite fresco
- 90 g de açúcar
- Folhas de hortelã para decorar
- 1 colher (chá) de óleo de rosas
- 1 pitada de sal
Mousse de Framboesa 05
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Mousse de Limão Light com Iogurte
Ingredientes:
- 1 ½ xícara [chá] de água fervente;
- 1 xícara [chá] de cubinhos de gelo;
- 2 envelopes de gelatina de limão diet;
- 1 xícara [chá] de iogurte desnatado.
Mousse com Gelatina Diet
Ingredientes:
- 2 sachês de gelatina diet sabor maracujá;
- 400 ml de água fervente;
- 400 ml de água gelada;
- 1 caixa de creme de leite light.
Modo de Preparar:
- Dissolva as caixas de gelatina em água fervente e em seguida despeje a água gelada mexendo bem até dissolver totalmente.
- Leve para gelar até ganhar consistência, depois bata no liquidificador junto do creme de leite até virar uma mousse.
- Despeje em um refratário e leve para gelar novamente.
- Sirva quando estiver firme.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
Mousse de Caju 01
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 latas de suco concentrado de caju
- 4 claras em neve
- 1 envelope de gelatina sem sabor desidratada e derretida em ½ xícara de água conforme instruções da embalagem
- Geleia de caju, e chantilly para decorar o mousse.
Mousse de Queijo e Pimenta
Ingredientes:
- 100 g de ricota
- 100 g de parmesão
- 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de requeijão light
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de geleia de pimenta
Modo de Preparar:
- Dissolva a gelatina em ½ xícara de água e, depois, leve ao forno micro-ondas ou banho-maria, para derreter.
- No liquidificador, coloque todos os ingredientes (exceto a geleia de pimenta).
- Bata e despeje a mistura em uma fôrma de mousse molhada com água.
- Leve à geladeira até firmar.
- Depois desenforme e sirva decorada com geleia de pimenta.
Fonte: http://www.moo.pt