Arquivo da tag: Molho de Tomate

Fusili da Mama

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Ingredientes:

  • ½ kg de macarrão tipo parafuso
  •  5 copos de água
  •  2 colheres [sopa] de óleo
  •  1 vidro de molho pronto a gosto
  •  Queijo ralado para polvilhar
  •  Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Num refratário grande e fundo, coloque a água, o sal e o óleo.
  • Tampe e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 12 minutos.
  • Coloque a massa, mexa bem e leve ao forno micro-ondas em potência alta por 10 minutos mexendo, na metade do tempo.
  • Retire do forno micro-ondas e escorra.
  • Misture o molho pronto no macarrão.
  • Sirva polvilhado com o queijo ralado.

Fonte: http://www.cozinhadavovo.com

Peixe à Parmegiana 02

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Peixe à Parmegiana 02Ingredientes:

Peixe:

  • 900 g de filé de pescada-branca;
  • 200 g de farinha de trigo;
  • 300 g de farinha de rosca;
  • 3 ovos;
  • Sal;
  • Pimenta-do-reino;
  • 300 ml de óleo para fritar;
  • 500 g de mussarela ralada.

Molho:

  • 120 ml de azeite;
  • 100 g de cebola;
  • 20 g de alho;
  • Sal;
  • 500 g de molho de tomate;
  • 150 ml de vinho branco seco.

Modo de Preparar:

  • Tempere e empane os filés de peixe, frite e reserve.
  • Refogue a cebola e o alho no azeite.
  • Junte o vinho, o molho de tomate e o sal.
  • Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
  • Colocar em um refratário (que possa ir ao forno) os peixes, já empanados e fritos, o molho de tomate e cubra com a mussarela.
  • Retire do forno após a mussarela derreter.

Fonte: Restaurante Vivenda do Camarão – http://daquidali.com.br

Pizza de Pão de Fôrma 05

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Pizza de Pão de Fôrma 05Ingredientes:

  • 4 fatias de pão de fôrma sem casca
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de manjericão picado
  • 200 g de queijo mussarela em nozinhos pequenos, ou mussarela ralada,

Modo de Preparar:

  • Ligue o forno em temperatura média.
  • Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno por 7 minutos, ou até começarem a dourar.
  • Retire do forno e passe molho de tomate em cada uma delas.
  • Volte ao forno por 3 minutos.
  • Em uma tigela, misture o azeite com o manjericão, esmagando as folhas.
  • Parta o queijo ao meio.
  • Tire a pizza do forno, distribua o queijo, regue com azeite e volte ao forno por mais 3 minutos, ou até o queijo derreter.
  • Retire a pizza do forno e sirva imediatamente.

Fonte: CT Editora – http://www.bolsademulher.com

Lasanha de Pão de Fôrma 02

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Lasanha de Pão de Fôrma 02Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma (sem casca)
  • 1 copo de requeijão
  • 1 copo de leite morno
  • 1 lata de molho de tomate
  • 300 g de presunto em fatias
  • 300 g de mussarela em fatias
  • Queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno.
  • Afine as fatias de pão com um rolo.
  • Dilua o requeijão com o leite morno.
  • Em uma fôrma espalhe um pouco de molho de tomate, arrume as camadas de pão.
  • Besunte com o requeijão diluído e regue molho de tomate.
  • Acrescente fatias de presunto e queijo e repita as camadas até terminarem os ingredientes, sendo que a última camada deve ser de mussarela.
  • Espalhe o restante do requeijão por cima e polvilhe bastante queijo ralado.
  • Leve ao forno quente para aquecer bem e gratinar a superfície.

Fonte: CT Editora – http://www.bolsademulher.com

Cachorro-Quente com Queijo e Vinagrete

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Cachorro-Quente com Queijo e VinagreteIngredientes:

  • 1 pão francês
  • 1 salsicha ou duas
  • Molho de tomate
  • 100 g de queijo emmenthal
  • 50 g de queijo Petit Cantal
  • Uma pitadinha de cada tempero: páprica, alho e cebola desidratado e orégano,

Vinagrete:

  • ½ cebola pequena picada
  • ½ tomate pequeno picado
  • Folhas de manjericão
  • Azeite o quanto baste
  • Vinagre o quanto baste
  • Sal e pimenta moída na hora

Modo de Preparar:

  • Ligue seu forno na temperatura máxima.
  • Abra o pão francês, espalhe o molho de tomate e acomode a salsicha.
  • Coloque os dois queijos ralados por cima.
  • Seja muito generoso, esse é o diferencial desse cachorro-quente.
  • Coloque por cima dos queijos uma pitada e cada tempero citado nos ingredientes e leve ao forno até dourar o pão e o queijo derreter.
  • Misture todos os ingredientes do vinagrete e reserve.
  • Sirva o cachorro-quente assim que sair do forno acompanhado do vinagrete.

Fonte: http://comidadodia.ne10.uol.com.br