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Molho Cremoso de Pimentão e Rabanete

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Ingredientes:

  • 1 caixinha de Creme de leite 200 g
  • 1 pimentão vermelho pequeno limpo e partido ao meio 100 g
  • 2 rabanetes médios partidos ao meio 75 g
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o pimentão em uma panela com 1 litro de água fervente.
  • Cozinhe por 4 minutos e retire do fogo.
  • Escorra a água e bata o pimentão no liquidificador com os rabanetes, o creme de leite e o sal por 3 minutos.
  • Sirva com salada e decore com fios de cenoura, tomate em cubos e pimenta do reino moída grosseiramente.

Fonte: http://www.elege.com.br

Penne com Molho Apimentado de Frango e Camarão

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão penne 
  • 2 filés de frango limpos e cortados em cubos 
  • 5 fatias de bacon 
  • 3 dentes de alho picados 
  • 350 g de molho à base de pimentão vermelho para massas 
  • 225 g de camarão de tamanho médio – limpo 
  • 1 pimenta vermelha (malagueta ou qualquer outra), bem picada 
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado 

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão na água e sal durante 8 a 10 minutos, ou até ficar al dente.
  • Escorra. 
  • Em uma frigideira coloque o frango, o bacon e o alho.
  • Deixe que cozinhem em fogo médio durante 10 minutos, ou até que o bacon esteja corado.
  • Escorra o líquido que se formou. 
  • Ponha o molho de pimentão na frigideira, mantenha no fogo até que esteja completamente quente.
  • Acrescente os camarões, cozinhe por 2 minutos, ou até que fiquem rosados.
  • Junte a pimenta.
  • Coloque o macarrão cozido na frigideira e misture-o com o molho e com a metade do queijo parmesão.
  • Na hora de servir, polvilhe o restante do queijo ralado. 

Fonte: http://allrecipes.com.br