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Lasanha Simples de Presunto e Queijo

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Lasanha Simples de Presunto e QueijoIngredientes:

  • 100 g de presunto
  • 100 g de queijo parmesão ou queijo de sua preferência
  • Molho branco pronto de sua preferência
  • Massa para lasanha

Modo de Preparar:

  • Ante de começar coloque o molho branco por baixo na travessa
  • Coloque a massa de lasanha.
  • Acrescente o queijo o molho branco, massa de lasanha, presunto, molho branco.
  • Para finalizar bastante queijo.
  • Leve ao forno por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Bacalhau na Nata 02

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Ingredientes:

  • 600 g de bacalhau
  • 300 g de batatas cozidas e picadas
  • 3 cebolas médias picadinhas
  • 6 dentes de alho grandes picados
  • Azeite a gosto
  • 1 molho de cheiro verde picado
  • 250 ml de molho branco (pode ser aquele que vem pronto na caixinha)
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • De véspera coloque o bacalhau de molho e troque a água várias vezes.
  • No dia seguinte afervente até que saia quase todo o sal.
  • Desfie e reserve.
  • Colocar numa panela mais ou menos cinco colheres (sopa) de azeite e refogue primeiro a cebola.
  • Quando ela ficar transparente, acrescente o alho, deixe fritar até que fiquem bem coradinhos.
  • Coloque o bacalhau e acrescente um pouco de azeite.
  • Acrescente o cheiro verde e deixe por mais cinco minutos no fogo (se precisar coloque mais azeite).
  • Numa travessa grande, coloque a batata cozida e misture o molho branco e o creme de leite sem soro.
  • Em seguida o bacalhau refogado, despeje numa fôrma refratária e regue com azeite.
  • Leve ao forno médio para gratinar. 

Fonte: http://www.cozinhadavovo.com

Bacalhau à Bauru

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Ingredientes:

  • 600 g de bacalhau demolhado e limpo
  • 1 xícara (chá) de molho branco
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • ¼ xícara (chá) de azeitonas pretas
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 6 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 2 cebolas grandes em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Separar o peixe em lascas.
  • Colocar numa tigela e misturar com a salsa e a azeitona. Reservar.
  • Em uma panela, fritar a cebola na margarina até murchar.
  • Adicionar o alho, o tomate e temperar com o sal e o louro.
  • Deixar o molho apurar por 10 minutos.
  • Apagar o fogo, retirar o louro e reservar.
  • Aquecer o molho branco.
  • Quando começar a ferver, acrescentar o creme de leite.
  • Misturar bem.
  • Em um refratário, colocar o bacalhau, o molho de tomate e o molho de creme
  • Cobrir com a batata palha e levar ao forno para gratinar.
  • Servir em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Carbonara Gratinado

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão (tagliatelle),
  • 200 g de presunto defumado,
  • 1 xícara (chá) de ervilha (congelada),
  • 2 1/2 xícaras (chá) de molho branco,
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Ligue o forno a 225ºC.
  • Cozinhe o macarrão até ficar “al dente”.
  • Corte o presunto em pedaços.
  • Misture o presunto e a ervilha no macarrão e coloque numa fôrma.
  • Derrame o molho e o queijo ralado por cima.
  • Leve ao forno para gratinar durante 15 minutos.

Fonte: http://cozerecomerqprazer.zip.net