Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha com fermento
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 250 g de manteiga à temperatura ambiente
• 8 colheres (sopa) de mel de cana (se não tiver use mel de abelhas )

Modo de Preparar:

• Bater o açúcar com a manteiga e as gemas bem batidos, juntar o mel, mexer bem, ir juntando pouco a pouco a farinha.
• Bata as claras em castelo e envolva com cuidado no preparado anterior.
• Leve ao forno em forma untada e polvilhada.

Fonte: http://acozinhadatere.blogspot.com – Portugal