Bolo Crocante de Chocolate

Bolo Crocante de ChocolateIngredientes:

Massa:

  • 1 caixa de pó para preparo de bolo de chocolate
  • 1 ovo
  • 2 colheres de manteiga

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 ovo

Modo de Preparar:

  • Faça uma farofa úmida com os ingredientes da massa.
  • Forre uma fôrma de aro removível (fundo e lateral) com a farofa.
  • Reserve.
  • Misture os ingredientes do recheio e despeje sobre a massa na forma.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180°C até que o centro esteja em ponto de brownie (enfie um palito de dente na massa. Ela deve estar firme, porém deixando o palitinho molhado).
  • Passe uma faquinha nas laterais antes de retirar o aro e espere esfriar um pouco antes de cortar.
  • O surpreendente é que, apesar de ter uma massa no fundo e laterais diferentes da massa do recheio, durante o preparo tudo se mistura e vira uma coisa só, crocante por fora e molhada por dentro.
  • Se quiser, jogue raspinhas de chocolate pra decorar.
  • Para quem gosta de doce bem doce, pode usar chocolate ao leite.

Fonte: Juliana Stelli – http://br.mulher.yahoo.com

Bolo de Chocolate com Beijinho Expresso

Bolo de Chocolate com Beijinho ExpressoIngredientes:

  • 4 colheres de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado úmido
  • 1 pacote de massa de bolo chocolate
  • 3 ovos
  • 1 copo de leite quente

Modo de Preparar:

  • Na fôrma furada própria para micro-ondas de furo no meio, coloque 2 colheres de manteiga e derreta por 30 segundos (no micro-ondas), reserve.
  • Em outro recipiente misture o leite condensado e o coco ralado, acrescente na fôrma por cima da manteiga derretida espalhando uniformemente.
  • Em outro recipiente misture a massa de bolo sabor chocolate, os ovos o restante da manteiga e o leite morno aos poucos, até que fique uma massa homogênea.
  • Agora coloque essa massa por cima da mistura anterior na fôrma espalhando uniformemente, coloque no forno micro-ondas por 10 minutos em temperatura máxima, só abra o forno após uns 5 minutos; desenforme e regue com um pouco de leite com Nescau para ficar molhadinho.

Fonte: http://www.receitasvip.com

Bola de Rum 02

Ingredientes:

  • Massa de bolo branco ou de chocolate de sua preferência
  • Rum
  • Leite condensado
  • Doce de leite pastoso para rechear
  • Chocolate granulado para polvilhar (opcional)
  • Chocolate ao leite ou, se preferir, chocolate meio amargo para banhar

Modo de Preparar:

  • Numa bacia, esfarele o bolo e adicione um pouco de rum.
  • Depois coloque o leite condensado até ficar em ponto de enrolar.
  • Faça bolinhas e recheie-as com um pouco de doce de leite.
  • Modele as bolinhas dando o formato de um bombom.
  • Derreta o chocolate em banho-maria e passe nele cada bolinha.
  • Polvilhe com chocolate granulado e leve ao freezer por 15 minutos.
  • Arrume em forminhas de papel e sirva.

Fonte: Lígia – http://br.answers.yahoo.com