Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de gordura vegetal
- 6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 2 ovos
- 2 colheres (chá) de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras (chá) de Corn Flakes
- 1 lata de Marmelada Olé
Modo de Preparar:
- Misture a gordura vegetal; o açúcar mascavo, a gema, a baunilha.
- Junte a farinha e o sal.
- Amasse bem.
- Faça bolinhas.
- Passe na clara e em seguida no Corn Flakes triturado.
- Coloque em assadeira untada.
- Asse em forno médio (180ºC) por 5 minutos.
- Retire do forno, aperte os biscoitos com a ponta dos dedos, bem de leve.
- Leve ao forno novamente por cerca de 8 minutos.
- Deixe esfriar.
- Pique a Marmelada Olé em pedacinhos.
- Coloque o pedacinho de marmelada em cada cavidade do biscoito.
Dica: Sirva com chocolate quente.