Bolo de Banana e Nozes 02

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo,
  • 1/2 xícara de margarina,
  • 1/2 xícara de açúcar,
  • 1 ovo,
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento Royal,
  • 1 colher (chá) de bicarbonato,
  • 1 pitada de sal,
  • 3/4 xícara de leite,
  • 1 xícara de nozes moídas,
  • 1 xícara de banana amassada,
  • 1 colherinha de baunilha,

Modo de Preparar:

  • Bata o açúcar com a margarina e o ovo.
  • Acrescente o leite e os demais ingredientes.
  • Misture bem e leve a assar em forma redonda média, untada e polvilhada com farinha.
  • Depois de assado, despeje em cima um glacê feito com duas xícaras de açúcar e um pouco de leite.

Fonte: http://intervox.nce.ufrj.br

Bolo de Banana Maçã 01

Ingredientes:

  • 12 bananas maçã amassadas,
  • 4 ovos,
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato,
  • 3 xícaras de farinha de trigo,
  • 150 g de margarina,
  • 1 xícara de açúcar,
  • 1 xícara de açúcar mascavo,
  • 1 colher (sopa) de canela em pó,
  • 1 xícara de ameixa preta,
  • 1 xícara de castanha do Pará,

Modo de Preparar:

  • Misture as bananas amassadas com o bicarbonato.
  • À parte, bata os ovos com o açúcar e a margarina.
  • Coloque os demais ingredientes, deixando por último as frutas picadas.
  • Adicione a banana.
  • Leve a assar em fôrma untada.

Fonte: http://intervox.nce.ufrj.br

Pão Caseiro 05

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • ½ l de leite morno
  • 1 copo americano de óleo ou manteiga faltando 2 dedos para encher
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher de fermento de padaria
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) rasa de açúcar

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem.
  • Depois deixe crescer.
  • Enrole os pães e deixe crescer.
  • Assar em forno temperado.
  • Quando os pães estiverem quase prontos, abrir o forno e borrifar água para que os pães fiquem dourados.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Brioche 04

Ingredientes:

  • 400 g de farinha de trigo
  • 3 tabletes de fermento
  • 200 g de margarina
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher (café) de sal
  • ½ kg de batata inglesa
  • 250 g de presunto
  • 250 g de queijo minas ou mussarela

Modo de Preparar:

  • Desmanche o fermento no leite morno e depois junte a farinha, a margarina, os ovos e o sal.
  • Misture com uma colher de pau.
  • Quando estiver bem misturada, junte a batata cozida e espremida, bem quente.
  • Unte um tabuleiro grande com manteiga.
  • Coloque metade da massa, forre com presunto e queijo cortados e coloque a outra metade da massa.
  • Cubra com um pano e deixe descansar no mínimo por 2 horas.
  • Pincele com gema.
  • Deixe no forno quente por aproximadamente 25 minutos.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Biscoito da Gamela

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de maizena
  • 250 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Misturar bem todos os ingredientes.
  • Leve ao forno baixo, não precisa untar, nem polvilhar o tabuleiro.
  • Soltar os biscoitos ainda quentes.
  • Crescem no forno.

Fonte: Lúcia Matos –  http://www.saborearte.com.br