Ingredientes:

• 1/2 pacote de biscoito maizena triturado (100g);
• 2 colheres de sopa de óleo;
• 1/2 xícara de chá de ricota amassada;

Recheio:

• 1 envelope de gelatina sem sabor;
• 1 xícara de chá de leite;
• 2 caixas de gelatina sabor maracujá;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 2 xícaras de chá de iogurte natural;
• 1 xícara de chá de polpa de maracujá sem sementes;

Calda:

• Polpa de 2 maracujás;
• 1 xícara de chá de água;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de maizena;

Modo de Preparar:

• Misture os ingredientes da massa.
• Forre o fundo de uma forma com essa massa e leve para gelar por 1 hora.
• Hidrate a gelatina sem sabor no leite e leve ao fogo para dissolver.
• Junte a gelatina de maracujá e bata no liquidificador com os ingredientes restantes.
• Despeje sobre a massa. Volte a geladeira por mais 3 horas.
• Para a calda, misture a polpa dos maracujás, a água, o açúcar e a maizena.
• Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
• Deixe esfriar e despeje sobre a torta.

Fonte: Tianinha – http://www.flickr.com