Bikinho de Peixe
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca descascada.
- 1 kg de filé de pescada-branca
- Tempero e cheiro-verde a gosto.
Bikinho de Peixe
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Mandioca Assada com Crosta de Queijo
Mandioca Assada com Crosta de Queijo
Mandioca Assada com Crosta de Queijo
Ingredientes:
- 1 pacote de mandioca congelada
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída grosseiramente
- 1 colher (sobremesa) de ervas picadas
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
Bolinho de Bacalhau com Mandioca
Bolinho de Bacalhau com Mandioca
Ingredientes:
- 500 g de bacalhau
- 1 kg de mandioca sem casca em pedaços
- 1 pimentão verde picado
- 3 xícaras (chá) de água
- 2 cebolas picadas
- 4 colheres (sopa) de coentro picado
- 5 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picadinho
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Sopa de Mandioca com Frango e Batata-Doce
Sopa de Mandioca com Frango e Batata-Doce
Ingredientes:
- 500 g de mandioca picada sem casca;
- 200 g de frango cozido e desfiado;
- 300 g de batata-doce picada sem casca;
- 2 cubos de caldo de legumes;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola média;
- 1 dente de alho;
- 1 litro de água;
- Cheiro-verde a gosto;
- Noz-moscada a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Cheiro-verde a gosto;
- Parmesão a gosto.
Sopa de Mandioca com Frango e Abobrinha
Sopa de Mandioca com Frango Light e Abobrinha
Ingredientes:
- 6 pedaços de coxas e sobrecoxas de frango;
- 1 cubo de caldo de frango light;
- 1 cebola grande picada;
- 4 dentes de alho amassados;
- 1 colher (sopa) de colorau;
- 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços pequenos;
- 1 xícara (chá) de abobrinha picada em cubos.