Arquivo da tag: Maizena

Cenourinha no Suflê

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Ingredientes:

  • 6 cenouras
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres de maizena
  • 1 cebola pequena
  • 1 l de leite
  • 100 g queijo ralado
  • 250 g de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as cenouras com sal e uma colher (chá) de açúcar para acentuar o gosto da cenoura.
  • Depois de cozidas corte rodelas finas e reserve.
  • Em uma panela média, coloque a manteiga, e a cebola picada, dourado-as, sobre a cebola dourada acrescente as duas três colheres de maizena transformando em pasta,
  • Em seguida adicione aproximadamente três copos de leite dissolvendo bem a pasta, acrescente sal a gosto, e mexa até levantar a fervura, continue mexendo até obter um mingau e sobre o mingau acrescente o creme de leite e o queijo ralado.
  • Mexa por mais alguns minutos e desligue.
  • Acrescente a cenoura.
  • Bata os ovos bem, sem separar a clara misture ao molho branco com cenoura e leve o forno pré-aquecido por 20 minutos.
  • Sirva acompanhado de arroz.

Fonte: http://www.receitasvirtuais.com

Bolo Delícia de Abacaxi

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 abacaxi médio cortado em rodelas

Modo de Preparar:

  • Bater bem os ingredientes da massa no liquidificador
  • Caramelize uma fôrma redonda grande com 1 calda de açúcar
  • Coloque rodelas de abacaxi, usei natural sem cozinhar
  • Logo em seguida despeje a massa devagar
  • Leve ao forno preaquecido por uns 35 a 40 minutos
  • Desenforme ainda quente
  • Depois que tirar do forno espera uns 15 minutos e pode desenformar no prato que for servir
  • Se demorar ele endurece e não consegue desenformar

Fonte: http://www.tagostoso.com

Bolo de Limão 07

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Ingredientes:

  • 3 colheres de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 gemas
  • 1 xícara de leite
  • 1 ½ xícaras de maizena
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colher de raspas de limão
  • 3 claras em neve

Modo de Preparar:

  • Bata as gemas com açúcar e a margarina, até obter uma massa lisa
  • Adicione o leite e a maizena com a farinha e o fermento, acrescente as raspas de limão e por último as claras em neve, mexa levemente sem bater
  • Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Fonte: http://www.tagostoso.com

Aipo e Presunto com Molho de Queijo

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Ingredientes:

  • 5 talos de aipo
  •  6 fatias de presunto
  •  ½ l de leite
  •  2 colheres (sopa) de maizena
  •  200 g de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Cortar os talos de aipo do tamanho das fatias de presunto.
  • Enrolar o aipo com o presunto e ir colocando em uma forma refrataria que já deve estar devidamente untada com manteiga.
  • Engrosse o leite com a maizena e acrescente o queijo fazendo um molho que deve então ser despejado sobre os enroladinhos de aipo e presunto.
  • Polvilhe com o resto do queijo ralado e leve ao forno por mais ou menos uns 50 minutos.
  • Servir com arroz branco.

Fonte: http://culinaria.culturamix.com

Chocolatada 01

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Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 5 a 7 colheres (sopa) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa), rasas, de maizena dissolvida em um pouco de leite;
  • 1/2 colherinha de sal;
  • 4 colheres (sopa), mais cheias, de Nescau.

Modo de Preparar:

  • Levar ao fogo e deixar ferver.
  • Retirar do fogo após fervido.
  • Se quiser, salpique canela em pó quando a chocolatada já estiver na xícara.

Fonte: http://www.tiosam.org