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Patê de Atum com Pepino

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Ingredientes:

  • 1 lata de atum
  • 4 colheres (sopa) de maionese light
  • Quanto baste de salsinha picada
  • 4 pepinos em conserva picados
  • Quanto baste de orégano

Modo de Preparar:

  • Misture bem todos os ingredientes.
  • Com esta pasta você poderá cobrir canapés, preparar pão picante ou até mesmo rechear ovos cozidos cortados na longitudinal e servi-los enfeitados com uma folhinha de salsa.
  • Outra opção é servi-la como patê no pão do lanche da tarde.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Bife Suíno à Parmegiana

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Ingredientes:

  • 800 g de bife de carne suína.
  • 1 lata de molho de tomate.
  • 1 colher (sopa) de orégano.
  • 1 colher (sopa) de vinagre.
  • 1 xícara de farinha de rosca.
  • 200 g de queijo mussarela moída.
  • 2 xícaras de maionese.
  • 2 xícaras de seleta de legumes.
  • Sal.
  • Arroz para acompanhar.

Modo de Preparar:

  • Corte os bifes, passe pela maionese, farinha de rosca, frite e reserve.
  • Misture o molho de tomate, orégano, vinagre e 1 xícara de maionese.
  • Em um refratário baixinho untado com maionese acomode a metade do molho, os bifes, e a seleta de legumes, cubra com o molho restante e espalhe a mussarela.
  • Leve ao forno pré-aquecido médio para derreter o queijo (o bife já está cozido).
  • Aproximadamente 25 minutos.

Fonte: http://www.accs.org.br