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Salada de Macarrão com Peixe e Camarão

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Ingredientes:

  • ½ kg de macarrão tipo gravatinha,
  • ½ kg de merluza cozida,
  • ½ kg de camarão cozido,
  • 1 vidro de maionese,
  • 1 xícara de picles picados,
  • 1 pimentão vermelho,
  • 1 pimentão verde,
  • 100 g de azeitonas verdes,
  • Sal,
  • Mostarda,
  • Fondor,
  • Pimenta-do-reino,
  • Salsa,
  • Tomate
  • Cebola

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão, escorra e esfrie.
  • Tempere o peixe e o camarão e cozinhe.
  • Desfie o peixe e pique o camarão.
  • Misture tudo com os outros ingredientes picados e tempere a gosto.
  • Vá ligando com maionese.
  • Junte a salsa picada e sirva.

Fonte: http://www.barragourmet.com.br

Sopa de Couve com Linguiça

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Ingredientes:

  • 150 g de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
  • 5 xícaras de couve cortada em tirinhas finas
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • ¾ de xícara (chá) de macarrão
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 10 xícaras (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Numa panela média, junte o óleo e a linguiça calabresa em rodelas.
  • Refogue em fogo alto, mexendo de vez em quando com uma colher de pau por cinco minutos ou até a linguiça ficar dourada.
  • Acrescente a água e deixe ferver.
  • Adicione a couve, o macarrão e o sal, misture e deixe ferver novamente.
  • Tampe a panela e cozinhe em fogo médio, mexendo às vezes, até o macarrão ficar macio.
  • Junte o manjericão picado e misture.
  • Transfira para uma sopeira e sirva com croûtons temperados com azeite e alho.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Macarrão à Bolonhesa 04

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Macarrão à Bolonhesa 04Ingredientes:

  • ½ kg de patinho moído
  • 1 pacote de macarrão
  • 1 lata de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ½ cebola cortada em cubos
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão em água e sal.
  • Em outra panela, acrescente o azeite e doure a metade da cebola e um dente de alho.
  • Refogue a carne moída temperada com sal e pimenta-do-reino e reserve.
  • Em outra panela, coloque azeite, refogue o restante da cebola, acrescente o molho de tomate e refogue.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, acrescente a xícara de água e deixe ferver.
  • Junte a carne moída e o restante dos temperos e deixe apurar.

Fonte: Friboi – http://vilamulher.terra.com.br (foto: Vila Mulher)

Sopa de Feijão Light com Tomate e Batata

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Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de feijão cozido e temperado;
  • 1 batata média cortada em cubos;
  • 3 xícaras (chá) de água;
  • 2 tomates picados;
  • 1 xícara (chá) de macarrão para sopa;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

  • Bata o feijão no liquidificador junto da água e tomate.
  • Então leve esse feijão com a batata para cozinhar até que a batata esteja macia.
  • Acerte o sal, se necessário.
  • Adicione a massa e deixe cozinhar até ficar al dente.
  • Sirva quente com pimenta-do-reino.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Sopa de Feijão Light com Legumes

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Sopa de Feijão Light com LegumesIngredientes da Sopa de Feijão Light com Legumes:

  • 1 xícara (chá) de água quente;
  • 2 xícaras (chá) de feijão-preto;
  • 1 chuchu picado;
  • 1 cenoura picada;
  • ½ cebola picada;
  • 2 alhos amassados;
  • 250 ml de caldo de legumes;
  • ½ colher (chá) de cominho;
  • 25 g de macarrão.

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