Macarrão ao Strogonoff de Camarão

Ingredientes:

• 500 g de macarrão tipo grano duro cozido al dente
• 500 g de camarão limpo, grande ou médio
• ½ xícara (chá) de cebola cortada em cubinhos
• 1 colher (chá) de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• 4 tomates sem a pele cortados em cubinhos
• 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
• Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 copo de requeijão (250 ml)
• 1 dente de alho amassado

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