Ingredientes:

• 250 g de macarrão concha 
• 500 g de peito de frango cozido na água e sal, picado 
• 1/2 xícara de aipo picado 
• 1 xícara de uva verde sem caroço, cortada ao meio 
• Sal a gosto 
• 1/4 colher (chá) de pimenta do reino branca moída na hora 
• 5 colheres (sopa) de maionese 
• 1/2 colher (chá) de curry em pó 
• 1/4 colher (chá) de cominho em pó 
• 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz 
• 1 colher (sopa) de açúcar 

Modo de Preparar:

• Em uma panela, ponha água e sal para ferver.
• Cozinhe o macarrão na água fervendo por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente, escorra. 
• Em uma tigela média, misture bem o frango com o aipo, a uva, macarrão cozido, sal e a pimenta-do-reino branca. Reserve. 
• Prepare o molho misturando a maionese, o curry, o cominho, o vinagre de arroz e o açúcar.
• Ponha na vasilha com o macarrão e misture bem a salada. 
• Cubra a salada com filme PVC e deixe na geladeira por pelo menos 2 a 4 horas antes de servir.

Fonte: http://allrecipes.com.br