Lombo de Porco com Tâmara e Caqui Seco

Lombo de Porco com Tâmara e Caqui Seco

Lombo de Porco com Tâmara e Caqui Seco

Ingredientes:
  • 2 kg de lombo de porco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • Suco de 2 laranjas ácidas
  • 1 xícara (chá) de tâmara, sem caroço, cortada em tirinhas
  • 1 xícara (chá) de caqui seco cortado em tirinhas
  • Folhas de louro para decorar

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Lombo de Porco com Cerveja 02

Lombo de Porco com Cerveja 02

Lombo de Porco com Cerveja 02

Ingredientes:
  • 1 lombo de porco (1,5 kg)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 500 g de cebola cortada em rodela
  • 8 dentes de alho amassados
  • 2 latas de cerveja do tipo pilsen
  • 1 colher (sopa) de pimenta-da-jamaica moída grosseiramente
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras
  • 200 g de vagem cortada ao meio

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Lombo de Porco Recheado com Arroz e Lentilha

 

 

Lombo de Porco Recheado com Arroz e Lentilha
Lombo de Porco Recheado com Arroz e Lentilha
Ingredientes:

 

Carne:
  • 1 ½ kg de lombo de porco com a gordura
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • 3 xícaras (chá) de miolo de pão fresco moído
  • 1 linguiça tipo portuguesa moída
  • 1 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (sopa) de alecrim picado.
Arroz com lentilha:
  • 50 g de bacon cortado em cubinhos
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de lentilha
  • 3 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido

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