Arquivo da tag: Leite de Soja

Creme de Tapioca 02

Publicado em por
Responder

Creme de Tapioca 02Ingredientes:

  • ½ xícara de farinha de tapioca
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 xícaras de leite de soja
  • 4 colheres de açúcar
  • 4 gotas de baunilha (opcional)

Modo de Preparar:

  • Misture os leites de coco e de soja com a farinha de tapioca e deixe hidratar por 30 minutos.
  • Leve para cozinhar junto com o açúcar e a baunilha em fogo baixo, misturando sempre até engrossar.
  • Não deixe engrossar demais, para não ficar muito consistente.
  • Despeje em recipientes e cubra com papel-filme até esfriar, para que não forme uma película sobre o doce.
  • Leve para gelar e sirva com a cobertura de frutas de sua preferência.
  • Utilizamos doce de abóbora em calda.

Fonte: http://www.veggietal.com.br

Vitamina de Manga com Pêssego

Publicado em por
Responder

Vitamina de Manga com PêssegoIngredientes:

  • 1 pêssego em fatias
  • 1 manga em cubos
  • ½ xícara (120 ml) de leite de soja de baunilha
  • ½ xícara (120 ml) de suco de laranja, ou o quanto necessário

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo, despeje em copos e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: naples34102)

Mousse de Abacaxi com Hortelã 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 fatias de abacaxi sem o miolo
  • 2 xícaras [chá] de leite de soja light
  • 2 ovos
  • 2 folhas de gelatina branca
  • 2 colheres de sopa de adoçante forno e fogão
  • 12 folhas de hortelã

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o abacaxi com um pouquinho de água e o adoçante.
  • Depois de cozido, passar no liquidificador com o leite de soja e a gema.
  • Deixe a gelatina de molho em duas ou três colheres da água que cozinhou o abacaxi.
  • Junte tudo e leve ao fogo para dissolver a gelatina e dar uma engrossada.
  • Depois de frio, junte as claras em neve e leve a geladeira.
  • Sirva com folhas de hortelã.

Fonte: http://www.patriciadavidson.com.br