Legumes com Semolina

Legumes com Semolina
Ingredientes:
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-caiena amassada
  • ½ colher (chá) de grãos de mostarda
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
  • 5 colheres (sopa) de manteiga clarificada
  • ½ colher (chá) de cominho moído
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 300 g de legumes variados picados a sua escolha
  • 350 g de semolina
  • 900 ml de água fervente
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pitada de assa fétida
  • Sumo de 1 limão
  • 6 folhas de louro
  • Sal marinho a gosto

Continue lendo