Arquivo da tag: Iogurte

Maçã Assada com Calda de Laranja

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Ingredientes:

  • 3 maçãs vermelhas médias
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) de uvas passas sem sementes
  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (sopa) de geléia de laranja sem açúcar

Modo de Preparar:

  • Lave as maçãs e retire as sementes com um descaroçador, deixando-as inteiras.
  • Corte-as em rodelas grossas e disponha-as em uma assadeira.
  • Misture em uma tigela o açúcar, o suco de laranja e a geléia de laranja.
  • Regue as maçãs e salpique as uvas passas.
  • Asse em forno médio por 30 minutos, ou até as maçãs ficarem macias.
  • Durante o cozimento, regue as maçãs de vez em quando com o molho.
  • Retire do forno, distribua as rodelas de maçã em pratos individuais e sirva com o iogurte natural.

Fonte: Revista Água na Boca – http://redenschi.multiply.com

Frapê de Maracujá e Coco

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Ingredientes:

  • 6 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco light
  • 2 ovos
  • 2 1/2 colheres (sopa) de maizena
  • 1 1/2 xícara (chá) de suco natural de maracujá
  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 40 colheres dosadoras de adoçante

Modo de Preparar:

  • Leve uma panela ao fogo com 1/3 do leite, o leite de coco, as gemas e a maizena.
  • Mexa até engrossar, retire do fogo e deixe esfriar.
  • Depois, junte o suco de maracujá, bata no liquidificador, coloque num recipiente e misture o iogurte, FINN e as claras previamente batidas em ponto de neve.
  • Leve ao congelador ou freezer durante aproximadamente 2 a 3 horas.
  • Na hora de servir, bata no liquidificador com o leite restante.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Vitamina de Frutas

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Ingredientes:

  • 3/4 de xícara de iogurte natural;
  • 1 xícara de frutas secas ou congeladas (morango, abacaxi, cereja, pêssego cortado em cubos);
  • 1/4 de xícara de suco de laranja;
  • 1 colher de sopa cheia de farelo de aveia, farelo de arroz, farinha de linhaça ou gérmen de trigo torrado.

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Fonte: Tianinha – http://www.flickr.com

Torta de Iogurte e Maracujá

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Ingredientes:

  • 1/2 pacote de biscoito maizena triturado (100g);
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • 1/2 xícara de chá de ricota amassada;

Recheio:

  • 1 envelope de gelatina sem sabor;
  • 1 xícara de chá de leite;
  • 2 caixas de gelatina sabor maracujá;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 2 xícaras de chá de iogurte natural;
  • 1 xícara de chá de polpa de maracujá sem sementes;

Calda:

  • Polpa de 2 maracujás;
  • 1 xícara de chá de água;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 colher de sopa de maizena;

Modo de Preparar:

  • Misture os ingredientes da massa.
  • Forre o fundo de uma forma com essa massa e leve para gelar por 1 hora.
  • Hidrate a gelatina sem sabor no leite e leve ao fogo para dissolver.
  • Junte a gelatina de maracujá e bata no liquidificador com os ingredientes restantes.
  • Despeje sobre a massa. Volte a geladeira por mais 3 horas.
  • Para a calda, misture a polpa dos maracujás, a água, o açúcar e a maizena.
  • Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
  • Deixe esfriar e despeje sobre a torta.

Fonte: Tianinha – http://www.flickr.com