Molho de Iogurte para Saladas 05

Molho de Iogurte para Saladas 05

Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural desnatado;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada;
  • 1 colher (sopa) de nozes picadas;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Filé-Mignon Light ao Molho de Hortelã

Filé-Mignon Light ao Molho de Hortelã

Ingredientes:

  • 2 medalhões pequenos de filé-mignon;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 ½ colher (sopa) de molho shoyu light;
  • 1 ½ colher (sopa) de água;
  • Sálvia a gosto;
  • Tomilho a gosto;
  • 1 maço de hortelã.

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Salada de Quinua Tricolor com Erva-Doce Marinada

Salada de Quinua Tricolor com Erva-Doce Marinada

Salada de Quinua Tricolor com Erva-Doce MarinadaIngredientes:

  • 1 xícara [chá] de quinua tricolor em grãos
  • 1 bulbo de erva-doce
  • 2 rodelas de abacaxi pérola
  • 2 limões-taiti
  • 1 maço agrião baby
  • 1 maço de broto de alfafa
  • ¼ de maço de hortelã
  • ¼ de maço de cebolinha
  • 4 colheres [sopa] de azeite extravirgem orgânico
  • Sal rosa do Himalaia a gosto

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