Hamburguinho de Soja e Batata-Doce

Hamburguinho de Soja e Batata-Doce
Hamburguinho de Soja e Batata-Doce
Ingredientes:
  • 2 xícaras [chá] de soja granulada orgânica hidratada com água morna
  • 1 batata-doce média cozida e amassada
  • 1 cenoura vermelha pequena cozida e amassada
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher [sopa] de alho granulado para temperar
  • 2 colheres [sopa] de coentro picadinho fresco
  • 1 pitada de açafrão-da-terra
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Sal e pimenta a gosto
  • Trigo e farinha de rosca para dar liga

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Hambúrguer de Soja 05

Hambúrguer de Soja 05

Hambúrguer de Soja 05

Ingredientes:

  • 100 g de proteína de soja texturizada escura
  • 1 colher [sobremesa] de farinha de trigo
  • 1 colher [sobremesa] de clara de ovo
  • 1 colher [chá] de salsa batida
  • 1 colher [chá] de manjericão batido
  • 1 dente pequeno de alho picado
  • 1 pitada de pimenta-da-Jamaica
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher [sopa] de azeite
  • 1 copo de 300 ml de água fervente

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X Vege

X Vege

Ingredientes:

  • 1 cebola grande cortada em rodelas finas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 4 hambúrgueres de soja
  • 4 fatias grossas de queijo prato
  • 1 pacote de pão de hambúrguer
  • 8 colheres (chá) de maionese
  • 4 folhas de alface

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