Gnocchi à Bolonhesa Gratinado

Ingredientes:

  • 500 g gnocchi;
  • 300g carne moída
  • 4 dentes alho
  • ½ cebola
  • 500 g molho tomate
  • 4 colheres azeite
  • 100 g champignon fatiado
  • 100 g azeitonas fatiadas
  • 2 colheres de realçador de sabor
  • 300 g mussarela

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão como manda na embalagem no modo ao dente.
  • Em uma panela refogar a cebola, alho, o realçador de sabor, a carne moída, utilizando as 4 colheres de azeite já quente em seguida, colocar o molho de tomate champignon, azeitonas e deixe cozinhar.
  • Assar em uma travessa de vidro alternando o macarrão e a mussarela e por cima coloque a mussarela.
  • Levar ao forno até dourar.
  • Servir quente.

Fonte: Cezar Tavares – www.bandmg.com.br